【编者按】当奢华酒店巨头JW万豪以全新面貌亮相新西兰奥克兰，它带来的远不止一次简单的翻新。这座位于城市心脏的都市桃源，巧妙地将国际顶级酒店标准与新西兰本土文化精髓相融合，从艺术装饰到美食体验，处处流淌着独特的“长白云之乡”气息。无论是致敬自然的苔藓墙、灵感源于湖泊河流的水晶灯，还是主厨匠心独运的融合菜肴，这里不仅提供奢华的住宿，更是一场深度文化沉浸之旅。跟随我们的视角，一起揭开这家酒店如何重新定义奢华体验的秘密。
今年五月，JW万豪对新西兰首家酒店进行全面翻新后重新亮相，用“引发轰动”来形容都略显轻描淡写。
酒店坐落于奥克兰市中心黄金地段，是一处都市桃源，让宾客轻松融入这座城市丰富多彩的文化活动之中。
对于在中东地区已拥有多家酒店的JW万豪而言，奥克兰这家酒店秉承了其高标准的美誉，同时巧妙平衡了向所在国家与城市致敬的重要理念。
这家酒店充满了对新西兰方方面面的精妙致敬。无论是艺术、文化，还是员工口中时常提及的、备受爱戴的全黑队（新西兰国家橄榄球队），你都会不由自主地沉浸在这个国家独特的传统氛围中。
接待处附近那盏核心枝形吊灯便是例证，其设计灵感来源于新西兰令人惊叹的众多河流与湖泊。其餐饮服务也立即给人留下深刻印象，不过这点我们稍后再详谈。
准备好开启探索之旅了吗？《国民报》记者已入住，为您带来深度体验。
抵达酒店，其宏伟气派即刻扑面而来。我和旅伴首先注意到的一面令人惊叹的苔藓墙，这体现了对自然与健康的尊重，这一主题在后续体验中反复出现。
入住手续办理得迅速高效。我们很快被引领至房间，在从迪拜长达16小时的旅程后，这真是令人倍感贴心。
这家酒店最吸引人的特点之一是其地理位置，它位于奥克兰中央商务区的核心地带。步行片刻即可到达城市的主要交通枢纽和商业湾购物中心。
其交通连接尤其便利，可轻松搭乘渡轮前往附近风景绝美的怀赫科岛。只需一个多小时，你便能从繁华的城市酒店房间，置身于原始海滩、壮丽海岸线、葡萄园、橄榄园和海边村落之中。
奥克兰JW万豪酒店拥有271间客房和15间套房，我入住的是行政双床房。
房间宽敞，配备了所有你能期待的现代舒适设施。除了房间里常备的免费茶、咖啡和瓶装水外，还可以使用酒店的行政酒廊。
家具陈设简约，但品质上乘。宽敞的浴室配有步入式淋浴间和浴缸。房间备齐了我所需的所有洗浴用品和便利设施，还有蓬松的浴袍和拖鞋，这些总是很贴心。
对我来说，酒店最大的亮点在于其美食，主要有四个选择：两家餐厅Trivet和Kureta，大堂提供轻食和咖啡的Forum，当然还有客房送餐服务。
Trivet是旗舰餐厅，其菜单由主厨华莱士·穆阿精心设计，旨在展现新西兰美食的融合特性。
早餐提供以欧陆式理念为核心的自助餐，并辅以新西兰风味的菜肴。设有专门的水果台，单点菜单提供现点现做的蛋类菜肴，其中煎蛋卷的选择尤其令人印象深刻。
午餐和晚餐才能真正体现穆阿主厨的经验、技艺和活力。他的经历非同寻常：15岁时从洗碗工做起，随后在烹饪界步步晋升，并在法国磨练厨艺。他甚至在2023年橄榄球世界杯期间随全黑队巡回，在整个赛事期间为球队提供餐饮保障。
如今，凭借其经典的欧式训练和波利尼西亚血统，他专注于将传统技法与他成长过程中熟悉的浓郁独特风味相融合。菜单体现了这一点，亮点包括特马图库生蚝和清淡的和牛腹肉。
我强烈推荐前排主厨餐桌品鉴体验（每人260迪拉姆）。顾名思义，它能让你亲密洞察穆阿主厨在Trivet餐厅想要呈现的理念。客人坐在餐厅中央的餐桌旁，主厨在他们面前准备每一道菜，并讲解每道菜背后的灵感与技艺。
standout的菜肴包括市场生蚝、生牛肉鞑靼和羊腹肉，但真正的价值在于整个体验。我有幸被指导如何撬开生蚝，这确实是一次令我终生难忘的经历。
最后但同样重要的是Kureta，这是奥克兰JW万豪于十一月下旬新开的日式餐厅。
由主厨中村明宏主理，它在私密而精致的氛围中提供铁板烧用餐体验，并设有开放式厨房，客人可以观看厨师团队现场烹饪。
我的建议是选择品尝菜单，细细品味中村主厨创作的微妙之处。包含十道菜的套餐是一大享受，其中有来自新西兰、澳大利亚和日本的高级和牛部位。
我另外特别喜欢的菜肴包括骷髅岛虎虾冷汤、日式风味蒸蛋和昆布腌渍刺身。
虽然奥克兰JW万豪提供丰富选择以满足各种偏好，但对我来说，得益于其采用本地食材的高品质出品，这里堪称美食家的天堂。
这也是一家以健康健身为傲的酒店，设有一个220平方米的康体中心，拥有一个14米长的恒温室内泳池，可俯瞰奥克兰港口的全景。
这里设有冷水浸泡池、干热桑拿房，当然还有一个设备齐全的健身房。此外，酒店还提供健康礼宾服务，为客户量身定制指导和个人训练建议。
房价起价为850迪拉姆；入住时间为下午3点后，退房时间为上午11点。
本次测评受酒店邀请进行，反映了此期间的酒店标准。服务未来可能有所变动。
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