制作完美荷包蛋的关键在于简单。
米其林星级厨师会让你相信，要想在5英镑的酸面包上得到溏心蛋黄，唯一的方法就是抹去贝恩玛丽的灰尘，买最贵、最不知名的醋，参加烹饪夜宵课程来完善你的水漩涡。然而，“饥饿、健康、快乐”的创始人丹尼·马丁揭穿了偷猎的神话，并澄清了事实。
据《每日快报》报道，这位烹饪专家说，不需要白醋，甚至不需要平底锅。“你只需要一个杯子和一个微波炉，”她说。“微波炉煮东西的速度要快得多，这对于那些在厨房待的时间较少的人来说是完美的。你通常也不需要搅拌，这是完美的，如果你需要一些东西，你可以放进去，然后离开……一旦你在自己的微波炉里做了一些实验，并掌握了正确的烹饪时间，你每次都会得到完美的鸡蛋。”
成分
一个鸡蛋
130毫升常温水
方法
把水倒进杯子里，然后轻轻地敲入鸡蛋。用牙签或锋利的刀小心地在蛋黄上戳几下。这将有助于防止鸡蛋爆炸，你的微波炉变得一团糟。
用盘子盖住杯子的顶部，用微波炉加热30秒NDS在高温下。把盘子拿开，看看蛋白是否凝固了。如果你的鸡蛋看起来有点未煮熟，把它放回微波炉10秒每次一颗，直到你做出完美的荷包蛋。
