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【编者按】每逢佳节胖三斤？对肠易激综合征（IBS）患者来说，节日盛宴可能意味着腹痛、腹胀的煎熬。英国医生发出特别提醒：圣诞大餐中的“健康蔬菜”抱子甘蓝，竟是隐形肠胃杀手！这份指南不仅揭秘了节日饮食的陷阱，更提供了从饮食替换到呼吸调节的实用方案。无论你是长期受肠胃问题困扰，还是偶尔在聚餐后感到不适，这些科学建议都能帮你轻松应对节日餐桌，享受美食而不必忍受不适。快来看看如何智慧过节，让肠胃也能安心“放假”！
一位医生向所有准备大快朵颐经典圣诞大餐的人们敲响了警钟。当全英数百万人摩拳擦掌准备在假期享用火鸡、脆皮烤土豆、时蔬和甜点时，有一道菜被特别建议避开——抱子甘蓝。
尽管这些绿色小宝石仍是圣诞传统菜肴，但特定人群被警告不要食用，而这完全与它们的味道无关。大约每五个英国人中就有一人受肠易激综合征（IBS）困扰，这是一种常见的肠道疾病，会引发腹痛、腹胀、腹泻和便秘等症状。
这些症状可能变化极大，有时突然出现或持续很长时间。虽然IBS的确切诱因尚不清楚，但许多患者发现调整饮食可以缓解不适。
节日季对IBS患者来说尤其具有挑战性，因为期间充斥着丰盛的食物和含酒精的饮品。仅圣诞大餐本身，就可能成为与这种疾病抗争者的潜在噩梦。
Selph的全科医生克莱尔·梅里菲尔德博士敦促IBS患者完全避开这种蔬菜。她说：“高脂肪食物和酒精是IBS的常见诱因，这可能使得圣诞节对患者来说非常难熬。”
一位食品安全专家指出，压力已知会加重IBS症状，而且大多数患者明白高FODMAP食物会引发胀气和腹胀。“像花椰菜、洋葱、大蒜、牛奶、面包和甜味剂这类高FODMAP食物，往往是圣诞节期间的主要食品。
“像奶酪和巧克力这类高脂肪食物，在节日期间很难避免，它们可能会加重IBS症状，尤其是与进食相关的腹痛。”
专家还指出：“像抱子甘蓝和卷心菜这样的十字花科蔬菜实际上是低FODMAP食物。然而，它们常常会导致大量气体产生，一些IBS患者宁愿避免食用。”
对于那些与IBS抗争的人，梅里菲尔德博士提供了她在整个圣诞节期间管理病情的主要建议，确保你仍然可以享受庆祝活动而不会不适。她建议用豌豆代替抱子甘蓝，并解释了为什么这些蔬菜会产生气体。
它们富含大量纤维，纤维在结肠中发酵，产生需要排出的气体，可能引发IBS不适。梅里菲尔德博士建议：“尝试用产气较少的替代品，如胡萝卜或青豆，来替换抱子甘蓝。餐桌上的其他人甚至可能会羡慕。”
她还建议减少高脂肪食物的摄入，以帮助在节日盛宴期间控制IBS症状。梅里菲尔德博士指出，像蛋糕、奶酪和巧克力这样的布丁可能含有高脂肪成分，通常被认为会引发IBS发作。她建议，如果你是掌勺者，可以为零食和餐后甜点提供更清淡的替代品。
她还鼓励更加注意饮食：“如果你负责烹饪，试着确保有一些更清淡的零食和甜点选择。你也可以带着正念去进食——你现在真的想要吃掉一整块巧克力橙吗？或者你可以只吃一小块并真正享受它？”
IBS的症状有哪些？你需要知道的一切都在这里
她的建议不仅限于食物——还包括饮料。梅里菲尔德博士警告说，酒精、茶和咖啡都可能引发令人不适的IBS发作，因此关注你的液体摄入量可能是值得的。
“我们大多数人在圣诞节大部分时间里手里拿着的都不是水。所以想想如何减少你摄入的咖啡因和酒精，”她解释道。她还建议储备无酒精或无咖啡因的饮料，特别推荐水果味水来保持水分，以及薄荷茶来缓解与IBS相关的胃痛。
在服装选择方面，专家建议选择宽松的服装，尤其是腰部周围，以避免刺激消化道并引发腹胀不适。“穿腰部宽松的衣服，每个人都专注于他们的食物，而不是你的腰围，所以优先考虑舒适而非时尚。”
此外，她主张在节日期间尽量减少压力以减轻IBS症状。圣诞节对许多人来说可能尤其具有挑战性——无论是由于孤独感还是家庭聚会带来的压力。
“记住，花点时间呼吸一下是可以的，”一位医学专业人士建议道，并为那些觉得困难的人推荐了有效的应对策略。
“有一些非常简单的呼吸技巧你可以尝试，甚至在谈话中间也可以，帮助你获得一些视角。试试3-4-5方法：吸气3秒，屏住呼吸数4下，然后呼气数5下。做几次以重新集中注意力。”
这位专业人士强调了放松方法的重要性，因为IBS通常被视为一种源于肠道和大脑之间复杂联系的疾病。花点时间关注你的环境——你能观察、听到、闻到和触摸到什么——可能有助于缓解焦虑和痛苦。
这位医学专业人士的最后建议是：“试着享受这个节日季，无论它给你带来什么。”虽然IBS没有灵丹妙药，但一系列治疗方法可以帮助控制症状。这些包括饮食调整、药物、益生菌和心理健康支持。
生活方式的改变也可能带来巨大益处，包括准备新鲜的家常饭菜、坚持写饮食日记以发现并避开问题食物、采用减压方法，以及确保进行足够的体育活动。
某些因素可能会增加你患IBS的风险，包括女性、50岁以下、有该疾病的家族史、经历高压力或生活重大变故，以及曾患严重消化道感染。
