北京发布最新餐饮防疫规定 堂食需持48小时核酸证明北京市近日出台最新餐饮行业防疫规定，对堂食服务、安全生产等方面作出详细要求。记者走访多家餐饮企业了解到，新规实施后，市民就餐流程更加规范，商家防疫措施全面升级。根据新规要求，顾客进入提供堂食服务的餐饮场所时，必须扫描健康码并出示48小时内核酸检测阴性证明。值得注意的是，仅购买外卖或打包的顾客无需提供核酸证明。多家餐厅负责人表示，已在入口处安排专人核验，并配备扫码设备和登记表。在安全生产方面，《北京市餐饮经营单位安全生产规定》明确，建筑面积500平方米及以上的餐饮单位必须建立应急预案，重点关注消防安全和特种设备安全。位于朝阳区的一家连锁火锅店店长告诉记者："我们每周都会检查消防设施，并组织员工进行安全演练。"针对小型餐饮经营者，北京市制定了专门标准。使用面积30-50平方米的小餐馆只能经营煎炸等简单烹饪项目，且不得从事送餐业务。通州区一家早餐店老板表示："虽然经营项目受限，但卫生标准一点不含糊，我们每天都会做好消毒记录。"在疫情防控方面，北京市明确了高风险区解封标准：连续5天无新增感染者，且第5天全员核酸检测均为阴性。同时要求各区对符合解控条件的区域及时解封。数据显示，11月以来北京已有多处高风险区降级。进出京管理也有新调整。14天内有本土病例所在县旅居史人员限制进京，边境口岸所在县人员非必要不进京。出京政策则根据所在区域风险等级实施差异化管控。准备返乡的李女士说："提前查好政策很必要，我准备了48小时核酸证明。"值得关注的是，北京本轮疫情重症率保持低位。官方数据显示，10月27日至11月13日期间，1187例病例中仅2例为重型。医疗专家表示，这与疫苗接种率高、救治及时等因素有关。通州区近日新增病例活动轨迹已公布，涉及武夷花园月季园等小区。相关部门迅速开展流调排查，对密切接触者实施集中隔离。居民王先生说："看到通报后更注意防护了，但生活物资供应都很正常。"随着各项措施落实，北京市餐饮行业正逐步恢复活力。专家建议市民继续配合防疫要求，共同维护来之不易的防控成果。
