【编者按】在英国这座千年古城里，酒馆不仅是举杯畅饮的场所，更是承载历史记忆的活化石。圣奥尔本斯以每平方英里酒馆密度全英最高的傲人纪录，将维多利亚时期的烟火气延续至今。当1884年的《城中小酒馆》诗篇与当代精酿文化隔空对话，92家酒馆在时光长廊中次第亮灯。这里见证过驿道商旅的喧嚣，经历过铁路时代的冲击，更在禁酒运动的浪潮中淬炼出独特的生存智慧。如今我们推开博物馆木门，仿佛还能听见马车铃铛声与碰杯声交织的韵律——这不仅是关于麦芽香的怀旧之旅，更是读懂英国社会变迁的密码本。
英国有个城市被誉为本土酒馆天花板，如今正将这份醉美传奇书写出全新篇章。袖珍之城圣奥尔本斯堪称英伦酒馆界的无冕之王，这里每平方英里酒馆密度冠绝全国，不仅坐拥大量历史可追溯至数百年的古老酒肆，更孕育出独一无二、个性鲜明的饮酒文化版图。
圣奥尔本斯博物馆+美术馆正在举办的《维多利亚时期圣奥尔本斯的酒馆与麦芽坊》特展，带观众穿越回十九世纪末的流金岁月。当时这座城曾遍布近百家商业酒馆，展览灵感源自1884年“马丁男爵”创作的诗歌《城中小酒馆》，通过故事、实物、老照片与维多利亚时期纪念品，生动重现了博物馆一公里半径内92处饮酒场所的往昔风华。
圣奥尔本斯博物馆策展人大卫·索罗尔德揭秘：“诗篇中提及的92家酒馆，至今仍有30家在营业——惊人的是，当前酒馆数量与两百年前几乎持平。这印证了我们酒馆强大的适应力与穿越时空的生命力。”
展览聚焦从喧闹啤酒屋到温馨小酒馆的多元场景，解读二十世纪来临之际社会文化浪潮如何塑造它们的命运轨迹。索罗尔德补充道：“尽管周遭世界天翻地覆，酒馆始终在创新求变。它们既能重塑自我，又始终扎根社区生活核心，这正是英伦酒馆永葆活力的秘诀。”
整个十九世纪，圣奥尔本斯的酒馆面临着社会文化经济巨变的冲击。道路改善带来更多过客，但加速的交通却让留宿者锐减。铁路时代分流了商机，新颁酒牌法令催生了更多本土小酒馆。至世纪末，禁酒运动更试图彻底终结饮酒文化。
本次特展揭示了维多利亚时代酒馆经营者破局求生的智慧，彰显定义那个时代的韧性与创造力。圣奥尔本斯市议会艺术旅游遗产文化总监兼博物馆馆长法哈娜·贝古姆表示：“展览让我们深入理解这座城市的复杂过往，探索人们曾经相聚、庆祝与联结的场所。通过这些社会空间的发展脉络，我们得以窥见今日城市格局的成因。”
市议会遗产事务主导议员海伦·坎贝尔强调：“展览展现了维多利亚时期酒馆文化的辉煌与经营者的智慧，他们的开拓精神奠定了当今繁荣酒馆文化的基石。我们诚邀各地游客共赴这场穿越时空的酒馆传奇之旅。”
配合特展还将举办系列主题讲座、导览及特别活动，全方位呈现这座城市悠长而鲜活酒馆传承。《维多利亚时期圣奥尔本斯的酒馆与麦芽坊》免费特展将于2025年11月28日至2026年3月15日，在圣奥尔本斯博物馆+美术馆守护者展厅持续展出。
