为你的无烘焙派和芝士蛋糕制作全麦饼干外壳现在有点过时了。迎接这个节日的是一种与众不同的面包屑，但同时又很熟悉。这种脆皮有一种独特的质感，它可能是最简单的脆皮。你可以用一种原料做一个压入式馅饼皮:Pop-Tarts。
你可以在全麦饼干的脆皮食谱中替换大量不同的饼干，以获得新的口味，但它们通常需要其他配料，比如黄油，也许还需要额外的糖，来帮助把所有的东西结合在一起。没有黄油，饼干屑就不能保持派盘的形状。馅饼的美妙之处在于，每一个馅饼都有自己的粘性糖。你要做的就是揭露它。在食品加工机的帮助下，这只需要30秒。
一个标准的9英寸的馅饼盘或蛋糕盘将使用四个流行挞，或者两个袖子。如果你用的是深盘式平底锅，你应该再加两个蛋挞。将未烤好的馅饼放入装有刀片的食品加工机中。我用的是不加糖霜的草莓口味，因为不管你信不信，我不想让糖霜让饼皮太甜。
如果你在做芝士蛋糕，在锅里铺上羊皮纸。要做馅饼，要在盘子上涂黄油。高速加工馅饼，直到面包屑具有粗砂的稠度，或者与任何面包屑外壳相同的稠度。这大约需要30秒。把面包屑倒进馅饼盘里，用平底量杯或其他工具压缩面包屑，然后把它们包在盘子边上。
将面包皮放入加热至350华氏度的烤箱中约10分钟，或直到顶部边缘开始呈浅棕色。在烤箱里的短暂停留会让果酱颗粒稍微升温，更好地附着在周围。在填充之前，在金属架上冷却至少五分钟。
饼皮可爱的外观是额外的好处，但我最喜欢的部分是成品的口感。馅饼的酥皮部分和以前一样柔软，但果酱部分在烘烤后变得有点有嚼劲。它的味道和你在小学时记得的一模一样，它是我能想到的几乎任何馅料的完美伴侣。另外，蛋挞有很多不同的口味，所以如果你要做苹果肉桂慕斯，就用红糖肉桂味吧。如果你要做节日南瓜芝士蛋糕，那就多放一份南瓜派馅饼。把馅料准备好，因为饼皮很快就做好了。
