JERANTUT——养在池塘里的鱼通常是养鱼爱好者的最后选择，因为据说与野生鱼或在流动的河里养在笼子里的鱼相比，养在池塘里的鱼有一股鱼腥味，缺乏味道。
然而，彭亨州Jerantut的一名养鱼人Yusairy Yusof有一种可靠的方法，通过使用从附近山上流下的水，确保在水池中饲养的鱼尝起来和其他种类的鱼一样好，甚至更好。
“与在没有流水的池塘里养的鱼相比，用山上的流水在池塘里养的鱼有一种不同的品质，味道很好，不像鱼。
“山水来自山顶，自然、干净，有自己独特的矿物质。所有这些都有助于拉丁鱼生长得很好，”他告诉马新社。
尤萨里曾是马来西亚国家电视台的新闻制作人，他决心通过自己的品牌——他在2008年创立的Angah Livestock——来改变公众对池养家禽的看法。
39岁的尤萨里(Yusairy)在甘榜柏乐(Kampung Perlok)的家地上有山间水，他现在有7个水池，每个月能生产2.5吨鱼，也就是2500条鱼，一年估计能生产3万条鱼。
“谢天谢地，越来越多的顾客对这种‘山泉水’的美味给出了积极的反馈。他补充说，他在彭亨州、吉隆坡、赛城城、布城和雪兰莪州都有老客户，包括餐馆经营者和麻将爱好者。
他解释说，他还没有最大限度地提高产量，只是根据客户目前的需求进行饲养，但他对自己和甘榜Perlok的其他饲养者如何扩大市场持乐观态度。
他还表示希望鱼丸的价格可以得到控制，因为20公斤的鱼丸价格已经从之前的60令吉左右上涨到80令吉。
他说:“饲养成本取决于鱼食，因为与鸡胃、废鱼或植物等替代食物相比，只用鱼丸喂养的鱼的生长和品质都非常好。”他感谢渔业处在他刚开始创业时给予的帮助。——马来西亚
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