
Shake Shack在2024年以惊人的速度扩张,并雄心勃勃地计划在一年内开设约80家新店。但是,尽管这家高品质的汉堡连锁店的足迹越来越大,一些现有的Shake Shack门店却永远关闭了。
据《餐饮商业》(Restaurant Business)报道,在最近提交给美国证券交易委员会(SEC)的一份文件中,Shake Shack公布了关闭三个州九家经营困难餐厅的计划。该连锁店表示,关闭门店的决定是在对公司旗下餐厅进行定期评估后做出的。分店周围贸易区域的变化,以及来自附近其他Shake Shake餐厅的竞争,都被归咎于业绩不佳。
2024年将有16家连锁餐厅关闭
“在可预见的未来,这些棚屋预计不会提供可接受的回报,”该文件称。
Shake Shack预计这些餐厅将在9月25日之前关门。以下是所有将受到关闭影响的市场:加州奥克兰;洛杉矶市中心的邦克山;洛杉矶卡尔弗市中心;洛杉矶韩国城;洛杉矶的银湖(Silverlake);加州伍德兰希尔斯的Westfield Topanga;北极星,俄亥俄州的;德克萨斯州的休斯顿画廊;以及德克萨斯州的蒙特罗斯。

一位发言人告诉《餐饮商业》,这是Shake Shack第一次因为与施工无关的原因关闭餐厅。关闭地点的管理人员和小时工将有机会被其他餐馆重新雇用,而那些选择不转移的人将有资格获得60天的工资。
根据营养师的说法,Shake Shack的10个最佳和最差菜单项目
Shack Shack认为,从其投资组合中剔除表现不佳的门店,将为公司的长期成功奠定基础。该连锁店报告说,最近一个季度的同店销售额增长了4%,但客流量却下降了0.8%。
Shake Shack首席执行官罗伯·林奇在与《Eat this, Not That!》分享的一份声明中说:“Shake Shack正处于相当大的增长期,计划今年新开40家公司所有的Shack,再开40家特许的Shack。”“我们致力于可持续发展,为我们的客人提供最好的体验。经过慎重考虑,我们做出了艰难的决定,关闭一小部分窝棚由于各种因素,包括表现不佳。我们仍然专注于支持我们的团队成员完成这一过渡,并期待着我们的持续增长,在全国开设更多的分店。”











