【编者按】食品安全无小事，过敏风险需警惕！近日，英国零售巨头乐购紧急召回一款畅销速食炒饭，原因竟是产品标签未标注小麦成分，可能对小麦过敏、麸质不耐受或乳糜泻患者造成健康威胁。据统计，全球约1%人群患有乳糜泻，一旦误食含麸质食品，可能引发腹泻、皮疹甚至休克等严重后果。这起事件再次敲响警钟：食品标签的准确性关乎生命健康，企业责任不容有失。消费者在选购加工食品时务必仔细核对成分表，若发现类似问题产品，请立即停止食用并联系商家维权。以下是事件详情——
乐购超市紧急召回一款热门速食产品，因该产品可能对过敏人群构成健康风险。经检测，乐购特色炒饭包装内含有小麦成分，但产品标签上并未注明。
这意味着，对小麦或麸质过敏/不耐受者，以及乳糜泻患者食用后可能引发不适甚至危险症状。据统计约百分之一人群患有乳糜泻，当人体免疫系统对麸质产生反应时便会诱发此疾病。
英国食品标准局发布的通告称：“乐购正在从客户处召回上述产品，并已联系相关过敏支持组织，这些组织将向其成员通报召回信息。”
“该公司同时向客户发布了召回通知。”
“如果您已购买该产品，且对小麦或麸质过敏/不耐受，或患有乳糜泻，请勿食用。”
“请将产品退回任意乐购门店，我们将全额退款。”
麸质是一种膳食蛋白质，常见于意大利面、蛋糕、早餐麦片、面包及部分速食产品中。
本次召回涉及350克包装、保质期至2026年2月2日的产品。
麸质过敏反应症状包括腹胀、腹泻、痉挛、便秘等消化系统问题。
患者还可能出现疲劳、头痛、脑雾、关节疼痛或皮肤皮疹等症状。
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