【编者按】美国肥胖问题近年来持续引发社会关注，这场关乎全民健康的战役正出现微妙转机。最新数据显示，2024年成人肥胖率出现罕见下降，但仍有超过1亿成年人受肥胖困扰，每年医疗支出超2600亿美元。当卫生部长肯尼迪誓言要”让美国重获健康”之际，我们发现肥胖不仅是个人健康问题，更牵涉城乡差距、教育程度、收入水平等社会结构性因素。这场与超加工食品的战争，需要政策支持、营养计划与全民行动的多管齐下。让我们透过数据，看清这场健康危机的真相与出路。
当卫生部长小罗伯特·F·肯尼迪宣称要解决导致美国”肥胖流行病”的根源问题，誓言”让美国重获健康”之际，最新数据揭示2024年全国肥胖成年人数量首次出现同比下降
肥胖这个困扰数百万美国人的健康杀手，正伴随着糖尿病、心脏病和中风的更高发病风险。疾控中心最新数据显示，2021年8月至2023年8月期间，美国成年人的肥胖率高达40.3%，其中40至59岁人群情况尤为严峻。总体而言，每五个美国儿童中就有一人肥胖，每五个成年人中则有两人面临同样困扰。
今年发表在《管理护理与专科药学杂志》的研究更指出，全美有1亿成年人深受肥胖之苦，其中75%同时伴有肥胖相关并发症。研究人员写道，他们的医疗费用已突破2610亿美元大关。疾控中心报告显示，肥胖每年给美国医疗系统造成近1.73亿美元的损失。
《新闻周刊》已於周三通过电子邮件联系卫生与公众服务部寻求置评。
非营利组织”美国健康信托”最新发布的《2025年肥胖现状报告》发现，成人肥胖率超过35%的州数量去年首次下降，从23个减少至19个。
这个自称无党派的公共卫生政策、研究和倡导组织，其研究基础来自对疾控中心行为风险因素监测系统2024年数据，以及2021-2023年全国健康与营养调查数据的深度分析。
研究显示，去年成人肥胖率最高的州包括西弗吉尼亚州（41.4%）、密西西比州（40.4%）和路易斯安那州（39.2%）。而成人肥胖水平最低的州分别是科罗拉多州（25.0%）、夏威夷州（27.0%）和马萨诸塞州（27.0%），华盛顿特区则以25.5%位列前茅。
研究结果还揭示了影响全国肥胖率的其他关键因素。与都市区居民相比，生活在农村社区的黑人和拉丁裔成年人肥胖率往往更高，而拥有大学学历和家庭收入较高的人群肥胖率则相对较低。
美国健康信托总裁兼首席执行官J·娜丁·格拉西亚在声明中强调：”健康饮食和体育活动的结构性障碍需要持续的政策关注和投入。政府和其他部门必须投资——而非削减——那些经过验证的营养与体育活动计划，并确保覆盖所有社区，这至关重要。”
肯尼迪去年在X平台发文直言：”超加工食品正是肥胖流行的推手。当我们帮助特朗普总统重返白宫，让我进入华盛顿后，我们将修复破碎的食品体系，让美国重获健康。”
尽管去年取得了进展，美国健康信托警告说，现在庆祝为时过早。
该组织建议加强疾控中心下属的全国慢性病预防与健康促进中心，敦促联邦政府扭转对营养计划已实施的资金削减，同时全面提升食品质量。
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