信实基金会主席、亿万富翁穆克什·安巴尼的妻子妮塔·安巴尼最近访问了瓦拉纳西，在她的儿子阿南特·安巴尼与拉迪卡·商人举行婚礼之前，邀请湿婆神来到了Shri Kashi Vishwanath寺庙。在旅途中，她利用这个机会探索了当地的美食，并在一家很受欢迎的聊天商店停下来，在那里她品尝了各种美味佳肴。妮塔说，她的丈夫穆克什会喜欢那里的食物，强调了他对街头小吃的热爱。在茶馆，妮塔与当地人互动，品尝着著名的阿罗茶馆等美食。她说，“穆克什会喜欢的”，这反映了他对街头小吃的喜爱。众所周知，穆克什·安巴尼（Mukesh Ambani）是孟买斯瓦蒂小吃（Swati Snacks）的常客，他每周都会光顾这家深受喜爱的餐馆。斯瓦蒂小吃是孟买一家不起眼的快餐店，以正宗的古吉拉特菜而闻名，是安巴尼家族三代人的最爱。现任老板阿莎·贾维利（Asha Jhaveri）在她的自传中说，安巴尼一家一直是忠实的顾客，他们每周都要点斯瓦蒂零食。Asha的母亲Minakshi Jhaveri于1963年创立了这家餐厅，从一家分店扩展到四家分店——两家在孟买，两家在艾哈迈达巴德——还有一个云厨房。菜单在斯瓦蒂小吃特色的传统食谱，包括穆克什·安巴尼的最爱，如sev puri， paani puri，和dahi batata puri。其中一道菜是panki，由米粉和香蕉叶蒸成，售价约230卢比，多年来一直很受欢迎。
Asha Jhaveri深情地记得安巴尼夫妇经常光顾她的餐厅。“穆克什·安巴尼和妮塔·安巴尼以前经常来我们的店，有时还会排队进去，”她回忆说。如今，他们主要叫外卖，员工在取餐时穿着制服，很容易被认出来。
斯瓦蒂小吃的持久成功可归功于其对质量和一致性的承诺。厨师古普塔（Mayur Gupta）强调，几代同堂的餐馆之所以兴旺，是因为它们始终如一地提供美味的食物，让食客们回头客。这家餐厅以使用新鲜的当地农产品和传统烹饪技术而自豪。
总之，Nita Ambani最近在瓦拉纳西的烹饪冒险以及她的家人与Swati小吃的长期关系说明了他们对正宗印度美食的欣赏。虽然穆克什·安巴尼（Mukesh Ambani）享受着奢华的生活，但他对街头小吃的热爱反映了他与家乡和传统风味的个人联系。
在你的WhatsApp上找到你每天的新闻和解释。保持更新，保持消息灵通-在WhatsApp上关注DNA。
