我在地铁车厢里吃了一顿六道菜的饭,其中一道菜至今仍让我难以忘怀
2026-03-25 01:50

我在地铁车厢里吃了一顿六道菜的饭,其中一道菜至今仍让我难以忘怀

  

  

  我必须承认,我对伦敦地铁情有独钟。大多数伦敦人会把它形容为一种必要的邪恶,而不是一种快乐,但我不敢苟同。

  是的,它很吵、很拥挤,而且不总是干净,但它也很快捷、方便,让我不用整天盯着手机。迷宫般的隧道网络和回音走廊给人一种奇怪的安慰。

  所以,当我发现你可以在旧地铁车厢里用餐时,我迫不及待地想试一试。在Walthamstow的维多利亚线的尽头,在Pumphouse博物馆内,坐落着一辆1967年退役的维多利亚线地铁车厢,它被改造成了一个舒适的用餐区。

  原来的广告、伦敦交通局的标志和电线杆都完好如旧,唯一的不同是座位被换成了舒适的双人桌和车厢后面的一张公用长桌。灯光温暖柔和,使其成为浪漫夜晚的理想场所。

  Supperclub。自2018年以来,主厨Beatriz Maldonado Carre?o和她的团队经营tube,提供六道菜的品尝菜单,灵感来自拉丁美洲的风味。

  来自哥伦比亚波哥大

  的Bea在开始用餐前亲自介绍了自己、她的团队和她的菜单,然后宣布晚餐开始。六道菜中的第一道菜,如毕亚所说,深受玉米的影响,随即上桌了。

  从美味的玉米粉蒸肉到充满活力的萨尔萨酱和多汁的西班牙香肠,每一道菜都是烹饪的乐趣。但第三道菜里的酸橘汁金枪鱼才是我和我的搭档的亮点。

  在酸橙汁、罗罗子和生姜的化学作用下,鱼经历了一次迷人的转变,然后搭配上脆脆的藜麦,这增加了一种不可抗拒的口感对比。这道菜的结果是,金枪鱼的精致味道与大胆的食材相结合,创造了一种完美的混合,坚硬但入口即化的鱼和口感令人满意的藜麦嘎嘣脆。

  我唯一的抱怨是什么?真希望我也能吃掉我男朋友的那份。

  隐藏在旧地铁车厢里,独特的环境有一种神奇的方式让你忘记你甚至在地面上。

  作为一个几乎离不开手机的人,我发现自己在整个三个小时的盛宴中幸福地忽略了它——这是一个真正的胜利。

  气氛很迷人,有欢乐的工作人员和精心挑选的背景音乐。

  六道美食之旅的价格仅为每人67英镑,这当然不会让你掏空钱包。

  如果你正在寻找一个古怪而难忘的约会之夜,这个地下餐厅冒险提供了门票-可以在这里预订。

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