【编者按】重磅消息！风靡全球40年的Hooters连锁餐厅迎来历史性转折！创始天团强势回归，斥巨资收回品牌全部股权，誓言让经典橙白制服重焕光彩。这场价值数亿美元的收购背后，是传统与创新的激烈碰撞——当网红餐饮陷入同质化困局，老牌巨头用“返璞归真”杀出重围。从手作鸡翅秘方复活到门店全面升级，从3.76亿美元债务危机到7亿美元年销售额目标，这场餐饮界的“文艺复兴”正在证明：真正的流量密码，永远藏在对初心的坚守中。接下来，就让我们直击这场商业变革的每一个精彩瞬间！
标志性连锁品牌Hooters的创始元老们已全面收回品牌所有权，并承诺将“重归充满活力的社区聚会据点”的初心。
成立于1983年的Hooters Inc.于周二宣布，已完成对旗下拥有百余家门店的Hooters of America公司的收购。
公告称食客将立即感受到餐厅变化，包括“更新鲜的优质食材”和“更精简的菜单”。在多次尝试改变经典橙短裤白上衣搭配后，Hooters Inc.确认女服务员将重新穿上“原版制服”，并强调本次收购将“重塑对家庭与社区的承诺”。
这场未公开金额的收购，终结了自今年初Hooters of America申请破产开启的漫长进程。除了零售业整体低迷，3月的破产申请主要归因于公司累积的巨额债务——专家直指其“商业模式老化”。
除了回归“俗得恰到好处”的美学，创始人透露还将启动门店改造，采用“以更优质食材为核心的精简菜单”。
Hooters of America于3月申请第11章破产保护以应对3.76亿美元债务，此前其在2024年夏季已关闭超40家门店。
当时公司宣布将约150家直营店出售给创始团队牵头的特许经营商联盟，交易在数月内完成。作为重组部分，Hooters Inc.与重要加盟商Hoot Owl Restaurants LLC原则上达成收购超百家门店的协议。
Hooters Inc.强调将“延续征服全球粉丝的传统”，重点推进“门店升级、员工培训、设备更新及优质食材菜单革新”。
全新简化菜单将复活“传奇手作裹粉鸡翅配方与特级AA黄油酱料”，同时新增新鲜沙拉和野生捕捞海鲜。
在全系统回归初心的变革中，品牌确认“所有服务员制服将重现经典设计，同时保留原汁原味的沙滩风情与传统基因”。
Hooters Inc.首席执行官尼尔·基弗表示：“我们不仅是收购餐厅，更是收回Hooters之名向世界展示真实自我。我们的愿景超越美食与服务，更在于凝聚人群、创造回忆，让这里始终是所有人的温馨港湾。四十余年的成功经验让我们坚信，用每一只鸡翅、每一位顾客、每一个家庭的真诚接触重建信任，必将再创辉煌。”
交易落定后，Hooters Inc.与Hoot Owls Restaurants现已掌控美国200家门店中的130家，加上全球60家分店，预计年销售额将突破7亿美元大关。
