研究人员表示，这是首次将超加工食品与接触邻苯二甲酸盐和母亲面临的社会经济问题联系起来的研究。母亲们的脆弱可能源于经历经济困难和生活在“食物沙漠”中，在那里很难获得更健康、新鲜的食物，而且运输到遥远的市场是不现实的。
“我们不怪孕妇，”贝克说。“我们需要呼吁制造商和立法者提供替代品，以及可能不会造成更大危害的替代品。”
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作者说，需要更多的立法，通过规范食品包装的成分，甚至是食品处理人员可能使用的手套，来防止食品中的邻苯二甲酸盐污染。
孕妇现在应该怎么做?Sathyanarayana说，孕妇应该尽量避免超加工食品，多吃水果、蔬菜和瘦肉。她补充说，阅读标签可能会在这里发挥作用。
她说:“寻找较少的成分，并确保你能理解这些成分。”这甚至适用于“健康食品”，如早餐棒。她说，看看它是用枣来增甜的，还是含有大量的脂肪和糖。
参考:
超加工食品和快餐消费，怀孕期间接触邻苯二甲酸盐，以及社会生态邻苯二甲酸盐暴露的经济差异——(https: www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0160412024000138 via%3Dihub ?)
Source-Eurekalert
