最新研究表明，咖喱中的主要成分姜黄素可能改善与心力衰竭有关的运动不耐受。这项研究发表在《自然》杂志上 应用生理学杂志。
姜黄素是一种来自姜黄的化学物质，几个世纪以来一直被用作传统的亚洲药物，主要用于治疗肠胃疾病和皮肤伤口。越来越多的研究表明，这种化合物可能预防或限制与许多健康状况相关的肌肉萎缩，包括心力衰竭。
在美国，有600多万人受到心力衰竭的影响。心力衰竭患者的左心室功能降低，也就是射血分数降低。运动能力下降(运动不耐受)是心力衰竭的另一个重要特征。此前的研究发现，高于正常水平的氧化应激(两种不同分子的失衡可导致细胞损伤)会导致心力衰竭患者的运动耐受不良。心力衰竭还与肌肉中抗氧化酶的正常表达低于正常有关，但原因尚不清楚。抗氧化酶可以预防和修复氧化应激造成的损伤。提高酶的水平可以改善心力衰竭患者的运动表现。
内布拉斯加州大学医学中心的研究人员推测，调节抗氧化酶表达的蛋白Nrf2的正常信号通路的减少，可能在抗氧化酶表达受损中发挥了作用。他们研究了姜黄素对一种射血分数降低的心力衰竭小鼠模型的影响。姜黄素已知能促进Nrf2的激活。一组心衰小鼠连续12周每天服用姜黄素，另一组没有接受治疗。将心力衰竭组与接受姜黄素治疗的健康小鼠和未接受姜黄素治疗的对照组进行比较。
研究小组测量了姜黄素治疗前后所有小鼠的运动能力。研究人员还检查了肌肉纤维样本，以评估酶的表达水平。他们发现服用姜黄素的心力衰竭动物Nrf2表达增加，抗氧化酶水平提高。此外，与未治疗组相比，服用姜黄素的两组——甚至是没有心脏衰竭的动物——的运动能力都有所提高，这表明姜黄素对骨骼肌的影响并不仅限于心力衰竭。
“这些数据表明，在骨骼肌中激活Nrf2可能代表一种新的治疗策略，以改善…研究人员在报告中写道:“心脏衰竭患者的生活质量与射血分数降低有关。”
