继前两家分店的成功之后，“瓶子”集团的创始人佛朗哥·曼奇尼和丹尼尔·马拉诺将向西进军，在切尔西开设第三家分店。
与他们现有的酒吧一样，酒单将重点放在小生产商和天然葡萄酒上，提供意大利风味浓郁的葡萄酒，搭配精选的小盘子。
切尔西网站还将提供新鲜果汁、清淡的午餐和意大利风味的开胃酒菜单。虽然瓶子和酒瓶的内部装饰都是工业风格的，但切尔西的场地将提供一个对比，一个光线充足、通风良好、有50个盖子的空间，包括一个正面是玻璃的酒吧和一面木造的葡萄酒墙。
一个铜顶的酒吧将与白色和蓝色瓷砖的用餐区形成对比，蓝色皮革的口音和铜的细节。该基地还拥有一个楼下的私人用餐区和活动空间。
名单上的葡萄酒可能包括来自Maso Furli的浓郁的Manzoni Bianco white;La Ca Nova Barbaresco;来自伦巴第的桑德罗·费伊的Chiavennasca(内比奥罗);来自匈牙利生产商Huba Szeremley的古怪葡萄酒;还有家族所有的香槟艾瑞克·罗德斯。
厨房团队将由Antonio Minuti和Edorado Valeriani负责，他们将提供意大利塔帕斯风格的餐盘。
菜肴包括‘beccafico’arancini配野生茴香和海鲜;黑冷“玛格南”配诺塞拉拉橄榄;西西里香肠热狗，德国泡菜，薄荷蛋黄酱;paccheri, langoustine, Eryngii蘑菇，熏制黄油;espresso-glazed肋眼牛排;还有维也纳奶油蛋糕、马尔维西亚英式奶油和甜柑。
位于德雷科特大道的切尔西球场将于11月初开放。
曼奇尼和马拉诺于2016年在伦敦食品市场Mercato Metropolitano推出了瓶装酒与战争系列。2018年，他们在斯皮塔菲尔德市场(Spitalfields Market)开了姐妹店site bottle。《葡萄酒机密》(wine List Confidential)在伦敦顶级葡萄酒餐厅中排名第57位。
