烤饼食谱的妙处就在于，根据你的心情，可以很容易地做出咸的或甜的。
海伦·斯科菲尔德是一位自学成才的厨师和食谱开发者，她在她的美食博客Scrummy Lane上分享了她的三种食材烤饼食谱，这些食谱使这些美味的食物“神奇地轻盈和蓬松”。
她说：“这些烤饼比传统的烤饼简单多了，但同样美味。
“它们只用三种原料——自发面粉、浓奶油和柠檬水——就做成了，是史上最简单的烤饼！”
海伦称这些烤饼为“魔法”，因为它们很容易烤，但“尝起来不像你走了捷径”。
得到节日所有食谱和烹饪灵感直接到你的手机在WhatsApp上加入我们我们的社区成员可以享受我们和我们的合作伙伴提供的特别优惠、促销和广告。您可以随时退房。阅读我们的隐私政策
那么这些和传统的司康饼有什么不同呢？嗯，它们“更软、更美味、更蓬松，不过，它们涨起来的幅度要小一些”。
310克自发面粉，再加一些面粉
160毫升柠檬水，确保它有气泡
160ml浓奶油
首先将烤箱预热到220摄氏度/200摄氏度。这一点很重要，因为烤饼需要烤箱是热的。同时，在烤盘上铺上烤纸。
接下来，在一个中等大小的碗或罐子里加入面粉。把柠檬水和奶油混合，然后倒入面粉中。
用一把钝刀（餐刀也可以）搅拌，直到面粉完全混合。
翻到铺了面粉的工作面上。面团可能还有点湿和粘。用撒了面粉的手轻轻地揉几下。
如果你混合得太多，你会做出厚重的司康饼，而且发面不好。然后轻轻地拍下来，直到它形成一个大约一英寸厚的圆盘。
为了快速工作，用饼干切割器切出圆形（大约6厘米宽）。把圆放在烤盘上。你可能想用抹刀或调色刀来做这个。
做完司康饼就把它们放进烤箱。如果你让它们静置，它们可能不会烤得那么好。
烤12到15分钟，直到松饼发胀，顶部呈金黄色。
如果你还有剩余的烤饼，在微波炉里加热20秒左右，或者稍微烤一下。
