在一场新闻预览活动中，参与者们正在观看洛城的仿制品
2024年9月30日，伦敦，在一个向公众开放的展览之前。(共同社)
随着20世纪二三十年代西方文化和思想在战前日本的传播，这些色彩精致的作品越来越受欢迎。为了帮助顾客理解这些陌生的新菜是什么，东京百货公司的食品大厅开始求助于食品模特。
如今，仿制品作为广告手段仍然很受欢迎，店面里摆放着看起来很美味的仿制品，吸引路人的注意，包括来日本旅游的游客。
据信，岩崎集团是第一家将仿制食品商业化的公司，该公司为此次活动提供了约150件展品，活动将持续到2月份。
“当然，我们想让我们的模特看起来很美味。岩崎公司首席执行官岩崎刚(Tsuyoshi Iwasaki)在最近的一次媒体预览会上说:“但在制作时考虑到原厨师的意图和感受也很重要。”
这家总部位于东京的公司的岩崎还表示，使用塑料复制品甚至可以帮助减少食物损失，因为它不需要每天结束时必须扔掉的真正的展示食物。
28岁的英国参观者玛蒂尔达·戴维斯说:“这样的东西一开始是一种营销手段，后来变成了一种艺术形式，这真是太神奇了。”“这是一种真正的荣誉和骄傲。”
50岁的查尔斯·博兹沃思(Charles Bodsworth)是伦敦日本之家(Japan House London)的观众和数字内容主管，他称这次展览“令人惊讶”，并说他对“劳动密集程度和工艺的具体程度”感到惊讶。
